دسته: آموزش چای

خیلی وقت‌ها چای ایرانی کیفیت بالایی دارد، اما به‌دلیل چند اشتباه ساده، طعم و رنگ واقعی‌اش از بین می‌رود. اگر می‌خواهید چای طبیعی و خوش‌عطر بنوشید، از این چند مورد حتماً پرهیز کنید: ۱. استفاده از آب کهنه یا مانده آب جوشیده‌ی مانده در کتری، اکسیژن خود را از دست داده و باعث می‌شود چای […]

در کارگاه چایسازی صوفی، هر برگ چای با عشق و تجربه نسل‌ها از باغ‌های املش انتخاب و با روش سنتی خشک می‌شود. دم کردن با حوصله و نوشیدن با آرامش، راز واقعی لذت بردن از چای دست‌ساز و سنتی گیلان است. دم کردن چای فقط ریختن آب جوش روی برگ چای نیست؛ این کار یک […]

تفاوت چای سنتی دستچین و کارخانه‌ای چای سنتی بهترین برگ های بوته (دوبرگ و یک‌غنچه) با دقت بالا با دست برداشت میشوند پلاس چای به روش سنتی انجام میشود مالش چای با دست در ظرف مخصوص انجام‌میشود و بعد از مرحله تخمیر چای روی بخاری یا اجاق خشک‌میشود فرآوری این چای  نیازمند مهارت و تجربه […]

چای ایرانی، تجربه‌ای اصیل آیا می‌دانستید هر فنجان چای ایرانی سرشار از آنتی‌اکسیدان و مفید برای سلامت و تمرکز ذهن است؟ برگ‌های تازه و طبیعی چای گیلان، تجربه‌ای خوش‌عطر و اصیل در هر جرعه به شما هدیه می‌کند. همین امروز طعم واقعی چای ایرانی را امتحان کنید!