تفاوت چای سنتی دستچین و چای کارخانه ای
تفاوت چای سنتی دستچین و کارخانهای
چای سنتی
بهترین برگ های بوته (دوبرگ و یکغنچه) با دقت بالا با دست برداشت میشوند
پلاس چای به روش سنتی انجام میشود
مالش چای با دست در ظرف مخصوص انجاممیشود
و بعد از مرحله تخمیر چای روی بخاری یا اجاق خشکمیشود
فرآوری این چای نیازمند مهارت و تجربه بالای چایساز است
چای کارخانهای
برداشت برگ سبز به وسیله قیچی چای چینی یا موتور های چای چینی انجام میشود
در برداشت برگ سبز دقت صورت نمیگیرد
برگای پایینی بوته هم برداشت میشوند
تولید مکانیزه و سریع.
بدلیل مواد اولیه ضعیف تر ممکن است بخشی از عطر و طعمکمتری نسبت به چای سنتی دست ساز و کارگاهی داشته باشد
با انتخاب چای سنتی ایرانی، تجربهای طبیعی، اصیل و با کیفیت بالا خواهید داشت.
